3道家常菜火爆抖音!10分钟搞定,比外卖还香
最近抖音上爆火的几道家常菜,简单易做,味道绝了!今天分享给大家,学会再也不用点外卖了。
【第一道:黄金蛋炒饭】
食材:隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量
详细步骤:
1. 鸡蛋打散,加少许盐调味
2. 热锅凉油,倒入蛋液快速翻炒至凝固
3. 加入隔夜米饭,用铲子压散
4. 大火翻炒3分钟,让每粒米都裹上蛋液
5. 撒葱花,翻炒均匀出锅
小贴士:
• 一定要用隔夜饭,新鲜饭太粘
• 炒饭时火要大,动作要快
• 可以加胡萝卜丁、火腿等配料
【第二道:蒜香排骨】
食材:肋排500g、蒜末2头、生抽2勺、蚝油1勺
详细步骤:
1. 排骨洗净沥干,加入所有调料腌制30分钟
2. 空气炸锅200度预热5分钟
3. 放入排骨烤15分钟,翻面再烤10分钟
4. 最后撒上新鲜蒜末增香
实测数据:
• 腌制时间越长越入味
• 烤箱版:200度烤25分钟
• 这样做出来的排骨外酥里嫩
【第三道:番茄肥牛面】
食材:番茄2个、肥牛200g、面条1份、葱花少许
详细步骤:
1. 番茄去皮切丁,炒至出沙
2. 加入500ml清水煮开
3. 放入面条煮3分钟
4. 最后加入肥牛烫熟
5. 根据口味加盐调味
网友反馈:
「连汤都喝光光!」
「比某拉面还好吃」
「小孩挑食都治好了」
【结尾福利】
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